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Mieux vaut ne pas le jeter: les fils de banane regorgent de nutriments


Ne le jetez pas: il y a des nutriments sains dans les fils de banane

Les bananes sont parmi les types de fruits les plus populaires en Allemagne. Les fruits sont non seulement extrêmement savoureux, mais aussi très sains. Ce que beaucoup de consommateurs ignorent, c'est que les fils peuvent aussi être mangés; ils contiennent des nutriments sains.

Les bananes fournissent un regain d'énergie rapide

La plupart des Allemands aiment les bananes. Les fruits savoureux sont riches en minéraux et en vitamines. Ils sont souvent utilisés pour un regain d'énergie rapide entre les deux. Ce que beaucoup de consommateurs ne savent pas: les fils de banane peuvent être mangés avec eux. Et même le bol est comestible - cependant, le fruit devrait alors provenir de l'agriculture biologique.

Plein de nutriments sains

Les bananes ne sont pas seulement extrêmement savoureuses, elles sont également très saines.

Les fruits sont particulièrement riches en potassium et magnésium ainsi qu'en vitamine B6. Il contient également d'autres minéraux, vitamines et oligo-éléments.

Comme l'a montré une étude scientifique, les bananes peuvent même protéger contre les maladies cardiovasculaires grâce à leurs ingrédients sains.

Le fruit étant généralement facile à digérer (ceci s'applique particulièrement aux fruits mûrs), il est recommandé non seulement comme nourriture pour bébé, mais aussi pour les troubles intestinaux.

Curieusement, les bananes sont utilisées à la fois pour la diarrhée et comme remède maison contre la constipation.

Dans ce dernier cas, cependant, il faut utiliser des fruits plus mûrs car les bananes non mûres contiennent beaucoup d'amidon difficile à digérer.

Mangez des fils de banane

De nombreuses personnes perturbent les fils sous la coque. Mais vous ne devriez pas les retirer et les jeter. Parce qu'il contient également des nutriments sains.

Les fils, également appelés phloèmes, garantissent que la banane est alimentée en nutriments au fur et à mesure de sa croissance.

Selon Nicholas D. Gillitt du Dole Nutrition Institute en Caroline du Nord, ils peuvent être consommés sans hésitation.

Comme l'expert l'a déclaré au journal en ligne "Huffington Post", il suppose que les fils sont également nutritifs en raison de leur rôle.

Cependant, par rapport au reste de la banane, elles représentent une si petite partie qu'elle n'a aucun effet sur le contenu nutritionnel du fruit.

Et s'ils sont «savoureux est une autre question», a déclaré Gillitt.

Le bol est également comestible

"En général, toutes les parties des fruits sont saines", a déclaré le spécialiste.

"Nous mangeons la peau des pommes, des poires, etc., et nous pourrions aussi manger la peau des bananes - y compris les phloèmes - si nous les trouvons savoureuses, mais rien ne prouve qu'elles sont nocives."

Manger des pelures de banane apporterait également des avantages supplémentaires pour la santé. Car, comme l'a montré une étude réalisée à l'Université de San Francisco de Quito en Équateur, les substances contenues dans la coquille peuvent protéger contre le cancer.

Cependant, les pelures de banane sont dures et amères et souvent fortement contaminées par des résidus de pesticides. Donc, si vous voulez essayer un bol, vous devez absolument utiliser un fruit issu de l'agriculture biologique. (un d)

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